바베큐의 품질을 좌우하는 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 ‘숯’입니다. 좋은 숯을 사용하면 음식의 맛과 향이 살아나고, 효율적인 열 보존으로 장시간 조리가 가능합니다. 오늘은 한국 임업진흥원의 품질 안전 인증을 받은 베트남산 고품질 참숯에 대해 소개해드리겠습니다. 프리미엄 바베큐 숯의 특징 1. 베트남산 고품질 원목 사용이 바베큐 숯은 베트남에서 자란 단단한 고급 원목을 사용하여 전통적인 고온 가마에서 장시간 구워 만들어집니다. 이 과정에서 불순물이 제거되고, 최적의 밀도를 가진 고화력 숯이 완성됩니다. 2. 강력한 화력과 우수한 열 보존력높은 밀도로 인해 화력이 강하고, 열 보존력이 뛰어나 장시간 사용이 가능합니다.일반 숯에 비해 교체 빈도가 적어 경제적이며, 지속적으로 일정한 온도를 유지할 수 있..